dessert · 25 min
Compote poire et cacao
Végétalien · facile
dessert · facile
Préparer les pommes. Une préparation accessible, avec des ingrédients courants et des quantités ajustables.
Statut : rédigée, à valider humainement. Auteur : Rédaction assistée par IA, sans qualification revendiquée. Mise à jour : 2026-09-17.
4 portions
Les quantités s’ajustent ; les temps restent des repères pour la recette de référence. Adaptez le matériel et vérifiez la cuisson.
four
fruits à coque
Vérifiez les étiquettes des produits et les traces éventuelles. Les substitutions peuvent changer les allergènes.
Chauffer le four à 180 °C. Laver et évider les pommes sans percer le fond. Les placer dans un petit plat.
Concasser les noix et mélanger avec la cannelle et le miel. Répartir dans les pommes, puis verser l’eau au fond du plat.
Enfourner environ 25 minutes. La chair doit être tendre sans s’effondrer. Laisser tiédir avant de servir.
Laisser tiédir puis mettre au réfrigérateur dans un récipient fermé, sans attendre plusieurs heures. Consommer dans les 24 heures ; réchauffer à cœur si nécessaire.
Saison : Les légumes et fruits frais principaux correspondent à cette saison en France métropolitaine ; adapter selon les récoltes locales.